Hầm xương lợn khoảng 1 giờ trên bếp, vặn nhỏ lửa, hớt bọt
Cho chảo nóng lên bếp, đổ dầu vào chảo, cho các thứ trên vào đảo qua, nêm gia vị, đổ nước sâm sấp, hầm nhừ thì nêm gia vị là dùng được. Rửa sạch các vị thuốc cho vào nồi, đổ nước nấu lấy nước đặc, bỏ bã, cho tiếp gạo đã đãi sạch, đun to lửa cho sôi rồi đun nhỏ lửa, nấu thành cháo loãng, cho đường vừa ăn.
Đem tán hoặc hấp chín, ăn trong ngày. Món ăn có thể giúp chàng khỏe hơn trong chuyện gối chăn. Cháo ngài tằm : ngài tằm đực 5 - 7 con, để tươi đã chế biến, nấu với gạo nếp thành cháo, ăn 1 lần trong ngày hoặc ngài tằm đực (liều lượng như trên) sao vàng giòn, tán nhỏ, xay bột mịn; tôm he bóc vỏ 20g, giã nhuyễn. Những người không có tinh trùng dùng món ăn này rất phù hợp.
Cháo thục địa, hoài sơn : thục địa 20g, hoài sơn 30g, chập 3g, phục linh 20g, gạo lức 100g, đường đỏ 20g. Súp cua, ngô non : thịt cua 200g, ngô non tươi 100g, xương lợn 500g, hành tây, gia vị, nước đủ dùng.
Ngày ăn 1 bát, ăn nóng. Công dụng: bổ huyết, bổ âm, kiện tỳ vị, ích khí, trị liệt dương. Hai thứ trộn đều với hai quả trứng gà. Rửa sạch ngẩu pín, tủy lợn, chặt miếng. Món ăn này có vị mặn tính ôn, chứa nhiều protid, lipid, có tác dụng xúc tiến chuyển hóa trong cơ thể, sản sinh tinh trùng và thúc đẩy cho tinh trùng hoạt động.
Ảnh minh họa Ngẩu pín bò , dê hầm : ngẩu pín bò, dê, tủy sống lợn mỗi thứ 100g; nước, gia vị đủ dùng. Sau đó hòa bột năng vào thành nước lệt sệt rồi cho thịt cua, ngô non đã bào nhỏ vào đun đến khi ngô chín, nêm gia vị vào là dùng được.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét