Ngũ cốc vui vui nguyên hạt.

Một chất kháng ô xy hóa chống thoái hóa các tế bào ở các trường hợp tiểu đường ở người trưởng thành

Trong các chế độ ăn giảm cân. Hen và ung thư ruột kết. Theo nghiên cứu của tiến sĩ Philip Mellen thuộc Đại học Wake Forest (Mỹ) được thực hành trên 285. Nội nhũ. Ngũ cốc nguyên hạt có thể làm no nhanh hơn là tiểu mạch hay gạo nên có thể ổn định được cơn đói.

5 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt trong ngày có thể giảm 21% nguy cơ tai biến tim mạch. Minh Quân. Ảnh: Shutterstock Người ta cũng đã chứng minh được khả năng ngăn ngừa tiểu đường của 10 loại ngũ cốc và trong số này là hạt quinoa.

Chứa nhiều quercetin. Tất các loại hạt nguyên vỏ còn có khuynh hướng giảm tốc nhiều bệnh như tai biến huyết quản não.

Thì tiêu thụ 2. 000 người. Chúng ta được khuyên nên chọn ngũ cốc nguyên hạt bởi lớp vỏ bên ngoài chứa nhiều chất dinh dưỡng. Lớp phôi là phần bên trong của hạt chứa dưỡng chất và phần “thân”. Phôi và cám có lợi hơn là ngũ cốc tinh luyện. Ngũ cốc nguyên hạt có nghĩa là cả 3 phần trên đều được bảo quản nguyên lành. Mỗi một hạt có cấu tạo thành 3 lớp rõ rệt: lớp cám giàu chất xơ.

Hiện giờ trên thị trường có rất nhiều sản phẩm từ ngũ cốc và các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên chọn ngũ cốc nguyên hạt theo tiêu chuẩn như sau: sản phẩm ngũ cốc có hàm lượng chất xơ ≥ 3 gr/khẩu phần; sản phẩm có lượng muối không quá 240 mg/khẩu phần; sản phẩm có lượng đường không quá 7 mg/khẩu phần.

Những người thẳng tuột đưa ngũ cốc vào thực đơn có thể tránh được nguy cơ táo bón hoặc đi tả lặp lại.